和食文化について
私たち和食文化伝承会藤沢支部では農林水産省の
和食文化継承リーダー研修を修了して活動を行っています。
「和食」に関する色々な分野をお子様にも分かりやすく
興味を持っていただけるように活動を行っております。
講座内容
「和食」を一緒に楽しく学び 🍳作ろう！を合言葉に
親子で楽しむ和食文化 講座
全5回120分で講習と実習を行います。
最近のお子さまの食卓、気になることはありませんか？
· ✓ ごはんより、パン・パスタが好きになっている
· ✓ 和食の基本的なマナーを教える機会がない
· ✓ 家庭で伝統文化を伝えることが難しい
· ✓ スマホやゲームに夢中で、料理に興味が持てない
**実は、和食文化を知らない子どもたちが増えています。**日本の食文化は近年、大きく変化しており、米や味噌、醤油、漬物などの和食の基本的な食材の消費量は減少傾向にあります。「和風の料理が好き」と答える人の割合も年々減っているのが現状です。
親子で楽しく学べる「和食文化親子教室」が解決します！
「和食文化親子教室」は、子どもたちに日本の伝統的な食文化を楽しく体験しながら学んでもらえる、文化庁認定の特別プログラムです。座学だけでなく、実践的な体験を通して、子どもたちが和食の魅力を自然に理解できるよう設計されています。
この教室で子どもたちが身につけるもの
· 日本の食文化への誇り：和食は単なる「食事」ではなく、日本の風土や四季とともに受け継がれてきた大切な文化です。子どもたちはその価値を学び、日本の文化に誇りを持てるようになります。
· 一生使える食の知識：だしの取り方、箸の正しい持ち方、食事のマナーなど、一生役立つ和食の基本を習得できます。
· 五感を使った体験学習：自分だけのお箸作り、おからみそづくり、郷土料理についても学べ群馬の郷土料理を作ってみます。子どもが夢中になる体験型学習が満載です！
具体的なプログラム内容（全5回の連続講座）
1. 和食に必然のお箸について：世界に一膳の自分だけのお箸を作ります！
2. おからみそ作り：おからでデザート
3. かつを節について：だし汁を作りそうめんの試食
4. 一汁一菜のお話： 一汁一菜を作ってみよう
5. 郷土料理の色々：すいとんを作ってみよう
開催概要
· 対象：小学生～高校生の親子 （小学4年生以上は お子様のみの参加可）
· 定員：親子18組 ※先着順
· 参加費：無料（文化庁委託事業のため）
· 教材費：2,500円（全5回分のみ）
· 会場：明治市民センター
· 開催日：6月～9月の土曜日
· 時間：10:00～12:00
お申し込み方法
申込締切：5月20日（水） ※先着順 定員になり次第、締切となります
下記QRコードからお申し込みください→ [QRコード]
お問い合わせ： [email protected]
お問い合わせ電話番号 090-3060-3809 加藤いずみ
主催：和食文化伝承会
後援：藤沢市
